Monthly Archives: January 2014

Jules op bezoek

Het is vrijdagnamiddag 15:25. Jippie, ik mag gaan logeren bij Ares. Die ken ik nog, het is de broer van Xander van Dam. Vorige keer dat ik er was, was Ares nog een peuter en lag er sneeuw.
Oh, ik word opgepakt en hots en bots in mijn rugzak, spannend. Na een lange wandeling van 20 minuten komen we eindelijk aan. Ik word uit mijn rugzak genomen en rondgeleid. Mama heeft een heerlijke kom soep klaarstaan om op te warmen na die goede wandeling, wat smaakt dat toch.
De kinderen mogen vrij spelen, ze kiezen ervoor om met Little People te spelen en ik mag meedoen. Er is nu ook een kleiner broertje, Tycho. Die moet enorm om me lachen. Tycho krijgt eten en daarna gaat mama mini-pizza’s bakken. Vrijdagavond is nog steeds “zottekesavond”. Xander en Ares hebben gekozen voor pizza’s om te eten en mogen langer opblijven. Maar papa zal er vanavond niet bijzijn, die is op een conferentie.
Als Tycho is gaan slapen, spelen we een spelletje mens-erger-je-niet. Ares en ik hebben gewonnen!!
Goh, wat waren Xander en Ares druk vanavond, maar we hebben wel leuk gespeeld. Moe val ik binnen enkele minuten bij Ares in bed in slaap na een verhaaltje van Meneertje Kietel.

Gaap, het is zaterdagochtend en ik word gewekt door een superuitgeslapen Ares. Onmiddellijk staat zijn kamer in rep en roer. We kleden ons aan en gaan naar beneden om de tafel te dekken.
Na een goed ontbijt moet mama poetsen want de kinderen hadden er een boeltje van gemaakt bij het ontbijt, de chocopot heeft het niet overleefd helaas…
We gaan dan maar spelen in de speelkamer, met de Duplo en auto’s. Ares laat ook vol trots zijn Thomas de trein zien. Ze spelen poppenkast voor mij en ik moet enorm lachen.
De tijd vliegt en we worden naar beneden geroepen voor het eten, jammie durum met vis en groentereepjes. Van spelen word ik zo moe en mama besluit om Ares en mij in bed te stoppen voor een middagdutje. Wat kan Ares toch snurken…
Na het middagdutje gaan we weer beneden spelen, we hebben geen zin om buiten te spelen want er is teveel leuk speelgoed in de woonkamer. Jammie bokestijd, lekker smullen en smikkelen en nadien nog lekker fruit.
Het wordt al avond en we moeten in de douche, tandjes poetsen en mama leest nog een verhaaltje van juf Beer voor. Ik nestel me tussen de knuffels van Ares. Nadien nog een dikke zoen en ik val onmiddellijk in slaap.

Oh, het is al zondagochtend, morgen moet ik alweer terug naar school. Ares is te druk met spelen en ik moet op zijn kamer blijven want ik ben een beetje ziek. Ares zit de versjes op te zeggen die hij op school heeft geleerd. Uiteindelijk mag ik toch in pyjama naar beneden om op de zetel uit te zieken. Ares en Xander ruimen de speelkamer op en zijn bezig aan een nieuw stukje voor de poppenkast, hopelijk voel ik me straks beter en mag ik meekijken.
Het gaat in de namiddag plots terug ontzettend goed met me, ik voel me weer kiplekker en kan weer naar hartelust spelen. Om vier uur begint de poppenkast. Mama, papa, Tycho en ik mogen kijken. Het was reuzegezellig. Nadien is het avondeten, maar ze zijn me vergeten in de speelkamer…
Voordat Ares en Xander gaan slapen doen ze me al terug in de rugzak zodat ze me zeker niet vergeten mee te nemen naar school.

Tot volgende keer!!!

Week 5

maandag: Stamppot heerlijk avondje
dinsdag: Kip met maïs, wortel, champignons en gekookte aardappelen
woensdag: Spaghetti à la mama
donderdag: Vismix met broccoli en gebakken aardappelblokjes
vrijdag:
zaterdag: Ovenschotel van puree, prei en worst
zondag: Saté met rapenpuree

Cake met slagroom en aardbei

De eerste verjaardag van mijn jongste zoontje werd gevierd met cake gesneden in de vorm van frietjes met ongezoete slagroom en frambozenconfituur als mayonaise en ketchup. Van beide cakes had ik de korsten nog over, zo opeten zou te saai zijn dus bedacht ik dit recept. Het is een variatie op tiramisu.
De speurtocht ging verder in de kasten. Een overschotje chocolat chunks, een handje vol aardbeien in de diepvries en een half pakje slagroom waren mijn ideale vondsten.

Continue reading Cake met slagroom en aardbei

Alpro soya bakken en braden vloeibaar

Jarenlang maak ik de keuze tussen verschillende olieën en bakmargarines. Vloeibare bakmargarine was niet aan mij besteed door misvatting van mij. Die zouden enkel goed zijn om te bakken, ik ze niet gebruiken in mijn bakrecepten en om bakblikken in te smeren zijn ze te onhandig.

Met een kortingsbon ging ik me er toch aan wagen, heel sceptisch, het was dan nog een 1+1-bon, dus ik zat vast aan twee bussen. Zo zag ik het toch, maar de nieuwsgierigheid was toch groter.

Continue reading Alpro soya bakken en braden vloeibaar

Speltbrood-Ons Bakboek

Na “Ons Kookboek” is er ook een bakboek verschenen van KAV. Bijna elke vlaamse moeder heeft het kookboek, het bakboek is zeker ook de moeite.

Spelt, ik had het nog nooit gegeten maar kocht vol goede moed gelijk 5 kg, een kleinere verpakking was er namelijk niet. Witte spelt, wel te verstaan. Ik volgde de instructies perfect en na een twee uurtjes verkreeg ik een goed uitziend bol brood uit mijn oven. De dag erachter kon ik er eindelijk van eten, heerlijk wit brood dat vol van smaak is.

Nu na vier jaar maak ik dat brood nog steeds als één in het gamma, mijn kinderen zijn er verzot op en ik ook. Zo lekker wolkig zacht in de mond met een klein laagje choco op, het perfecte begin van de dag.

Dank je wel “Ons Bakboek”.

Keramische pannen

Na het nieuws dat de klassieke anti-aanbaklaag heel ongezond zou zijn en binnen dit en enkele jaren volledig gebannen zou worden, bekeek ik mijn Tefal-pannen nog eens goed. De aanblik van dagelijks (mis)bruik deed me gruwelen, overal krasjes, aangebrandde restjes die niet meer verwijderbaar waren. Diezelfde week was er een keramische pan in de aanbieding bij Aldi. Zeker de pan van die grootte gebruik ik elke dag en kon er eentje extra gebruiken.

Continue reading Keramische pannen

Baking bible

Als het blaadje van Boekenfestijn in de bus valt, slaat mijn hartje altijd sneller. De liefde voor romans is dan wel bekoeld, het verlangen naar en de nostalgie van kinderboeken is des te groter geworden. Altijd ga ik erheen met een verlanglijstje en telkens kom ik terug met kilo’s meer, niet enkel kinderboeken. In boekhandels kan ik het ook nooit laten, ik moet minstens in één kookboek hebben gekeken vooraleer ik buiten kan gaan.

Continue reading Baking bible

Week 4

maandag: Knolselderpuree met victoriabaarsfilet
dinsdag: Maaltijdsoep met kip en gebakken aardappelblokjes
woensdag: Spaghetti à la mama
donderdag: Broccoli/bloemkoolmix met rundsvlees en gekookte aardappelen
vrijdag: kinderen: soep en pizza; volwassenen: soep en beastie boy
zaterdag: Wraps met gewokte groenten en vis
zondag: Pastinaak/wortelpuree met varkenscarregebraad en archiducsaus

Blind gerecht

Mijn oudste zoon wilde een jaar geleden nog chefkok worden. Hij vond het heerlijk om in de keuken rond te staan dralen (lees: voor mijn voeten te lopen) en te proeven van alles wat ik in de potten en pannen deed. Dus we gingen op zoek naar kleine gerechtjes die hij zelf kon maken als vierjarige. Met messen zag ik hem nog niet bezig of het fornuis gebruiken mocht hij ook nog niet. En toen kwamen we uit op dit recept van ah.nl.
Continue reading Blind gerecht